酸石榴

今天四川果品網小編為大家介紹一個來自攀枝花大田鎮的酸石榴。石榴果實大、皮子薄、籽黑紅亮、汁液多、昧酸甜。平均單果重450g，果實的可食用部分占果實總重的52%，新鮮果汁含水分85.4%，總糖10.6%，果膠1,4%，有機酸（以拘椽酸計）0.1g/100ml，維生素C0.7mg/100ml，游離氨基酸19.6mg/100ml。果汁含所有必需氯基臺民墓申的纈氫酸和蛋氨酸蠄量相當高。果汁還含有鉀、鈣、鎂、鉬、銅、鐵、鉻和其他微量元素。它不僅風味獨特，還含有豐富的微量元素、—維生素等，是人體補血）—開胃和助消化的良物。