據河南省商務廳監測，七月河南省生活必需品市場貨源充足、運行平穩，價格以降為主。桶裝食用油、豬肉、水產品、水果、食糖、食鹽價格回落，糧食、白條雞、雞蛋、蔬菜、奶制品價格上漲。
夏季豬肉消費轉入傳統淡季，加之大中院校陸續進入暑期長假，豬肉集中消費減少，市場供需矛盾得到一定緩解。七月河南全省豬肉零售均價較前一月下跌0.95%。其中五花肉、精瘦肉、鮮豬肉分別下跌1.02%、0.91%、 0.89%。預計后期河南豬肉價格仍將延續回落態勢。
從去年下半年開始一路走低的雞蛋價格在今年5月中旬步入最低谷，全國多地的雞蛋價格都出現了近11年來的新低。但進入6月中旬，全國蛋價又突然大幅攀升，有的地方漲幅甚至翻番，沒過幾天，蛋價又開始快速回落，跌幅也在30%以上。七月河南禽蛋價格雙回升，白條雞零售均價較前一月上漲1.1%;雞蛋零售價均價較前一月上漲3.19%。預計后期河南省雞蛋價格仍以震蕩調整為主。
高溫天氣對蔬菜生長、采摘、運輸等造成了一定影響，市場供應有所減少，蔬菜價格小幅反彈。七月全省蔬菜批發均價較較前一月上漲4.46%。重點監測的18個品種，11種上漲，7種下跌。其中葉類菜中的圓白菜、大白菜、生菜、芹菜分別上漲38.24%、36.75%、35.75%、33.91%;瓜果類蔬菜中的冬瓜、西紅柿、洋蔥、苦瓜分別下跌29.29%、18.03%、13.83%、12.86%。預計后期河南蔬菜價格仍有上漲空間。
水產品價格小幅下跌。七月全省水產品批發均價較前一月下跌1.35%。其中淡水魚中鯽魚和鰱魚分別下降11.42%和0.18%;海水魚中的小黃花魚、大黃花魚、小帶魚分別下跌11.65%、6.52%、1.22%。預計后期河南水產品價格仍有下跌的可能。
受季節性供求因素影響，水果批發價大幅回落。七月全省水果批發均價較前一月下跌20.6%。其中西瓜、葡萄、梨分別下跌49.77%、33.22%、15.12%。預計后期河南水果價格仍以回落為主。
